北海道グルメガイドで旬のご案内

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北海道グルメガイドの旬の紹介
 
 旬の紹介

北海道グルメガイドで旬を楽しんでみませんか?

北海道グルメガイドで一番美味い旬と、一番美味い漁場にこだわったお買い物をしてみませんか?どの魚介類にも、その味わいが一段と増す季節が有ります。美味しい海の幸を味わうのなら、北海道グルメなどを参考に旨味の高い物を食べたいですよね。もちろん私達もお客様に、その時期毎の、その季節でしか口にする事が出来ない、最高の海産物を召し上がって頂きたいと、日頃からそう願っております。こんな時は当店がご用意いたしました北海道グルメガイドがあると大変便利です。その土地その海の旬の魚介類の本来の味を楽しんでいただきたく、このページでは私達が皆様の北海道グルメガイドとなり、このサイトを、このページを通して皆様に魚介類毎の最適な時期を知って頂こうと思います。現代では、季節や旬に関係なくスーパーなどで様々な食材を買う事が出来るようになりましたが、それでは本来の味を感じる事は出来ません。北海道グルメガイドを参考にして、日頃のお買い物でも役立てて頂けたら幸いです。

北海道グルメガイドの一つとして「北海道おさかなマップ」と「おさかな事情表」をご用意致しました、この機会にじっくりと魚介類のおいしい季節と、産地を覚えて下さいね。

鮮魚の宅配を扱う谷内海産店のすじこ、いくらなどの海産品は、鮮度だけでなく、旬にもこだわっているので、安心してお買い求め頂けます。

北海道おさかなマップ

北海道近海で採れる、主な魚を図にしてみました。

北海道グルメガイドのお魚マップ

おさかな事情表

主な魚の旬と産地を一覧にまとめました。

魚名 旬(月) 主要産地
秋サケ 9-11 全道
トキシラズ 5-7 日高、十勝、釧路
マダラ 12-2 後志、釧路、根室、宗谷
ホッケ 7-8,12 後志、網走、宗谷、留萌
サンマ 9-10 釧路、根室
マガレイ 5-9 宗谷、留萌、後志
キンキ 11-2 日高、十勝、釧路、網走
シシャモ 10-11 胆振、十勝、釧路
スルメイカ 9-10 日本海側、太平洋側、根室
マダコ 11-4 宗谷、留萌
毛ガニ 4-7 網走、宗谷
ボタンエビ 渡島
甘エビ 10 日本海側
北海シマエビ 7-10 根室、網走
ホタテ 夏、冬 オホーツク海側、渡島、胆振
ホッキ 渡島、胆振、釧路、根室
カニ 12-1 釧路、網走
ウニ 7-9 後志、桧山、渡島、宗谷